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Château de La Mar - Marestel - "La Chapelle" 2018
Château de La Mar - Marestel - "La Chapelle" 2018
Château de La Mar - Marestel - "La Chapelle" 2018
Château de La Mar - Marestel - "La Chapelle" 2018
Château de La Mar - Marestel - "La Chapelle" 2018

Château de La Mar - Marestel - "La Chapelle" 2018

€20,00

Gras et Minéral

Bienvenue au Château de La Mar. 

Sur un vignoble de 7 ha, cette Roussette de Savoie a la particularité d'être issue du Clos Marestel, probablement le meilleur du vignoble de Jongieux. 

Fruit d'une vigne d'une cinquantaine d'années, c'est un vin blanc chaleureux, ample et gras qui subit dans sa longueur la tension apportée par l’élevage en fut pendant 1 an. 

 

Depuis 1244, sur la rive gauche du Rhône, en position dominante, le Château de La Mar est solidement planté au milieu de son vignoble depuis le 13ème siècle. Il fut la propriété des comtes de Mareste. C’est en 1432 qu’Humbert de Mareste, célèbre croisé, escorta la Princesse de Chypres, Anne de Lucignan, à l’occasion de son mariage au Duc de Savoie. Il en rapporta des plants de vignes qu’il baptisa en son honneur “Altesse” et c’est en hommage au comte que l’on nomma le côteau “Marestel”.

Robert Parker décrit ce côteau comme étant le plus abrupte du monde viticole. . Les 7 ha de vigne du Château de la Mar sont au cœur de l’appellation et reçoivent un ensoleillement privilégié créant des vins d’exceptions. Les vignes sont en effet partiellement enherbées et conduites en agriculture raisonnée. L’ensemble des parcelles sont, vendangées et triées à la main ce qui préserve la qualité du raisin. Les vendanges sont parcellaires et pressurées lentement en grappe entière. Les cuvées élevées en fûts sont bâtonnées plusieurs fois pour remettre en suspension les lies fines qui donneront gras et amplitude. Les vins s’affinent peu à peu au rythme des ouillages dans les caves du château.

Région de Savoie, AOC Roussette de Savoie Cru Marestel

Nez : Typé par un élevage sous-bois qui donne de la puissance à une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites et rhubarbe, thé vert et pain d’épices. 

Bouche : Ample, grasse et chaleureuse qui subit dans sa longueur la tension apportée par l’élevage.

2018

100% Altesse

Sol : éboulis marno-calcaire du kimmeridgien 

12,5 °

Servir à 12°C. Accompagne parfaitement les poissons en sauce blanche et coquilles saint Jacques, les viandes blanches, fromages persillés et gâteau de Savoie. A boire dans les 8 ans. 

Livraison gratuite dès 6 bouteilles en France Métropolitaine

Commande minimum de 6 bouteilles.

Le Domaine

Depuis 1244, sur la rive gauche du Rhône, en position dominante, le Château de La Mar est solidement planté au milieu de son vignoble depuis le 13ème siècle. Il fut la propriété des comtes de Mareste. C’est en 1432 qu’Humbert de Mareste, célèbre croisé, escorta la Princesse de Chypres, Anne de Lucignan, à l’occasion de son mariage au Duc de Savoie. Il en rapporta des plants de vignes qu’il baptisa en son honneur “Altesse” et c’est en hommage au comte que l’on nomma le côteau “Marestel”.

Robert Parker décrit ce côteau comme étant le plus abrupte du monde viticole. . Les 7 ha de vigne du Château de la Mar sont au cœur de l’appellation et reçoivent un ensoleillement privilégié créant des vins d’exceptions. Les vignes sont en effet partiellement enherbées et conduites en agriculture raisonnée. L’ensemble des parcelles sont, vendangées et triées à la main ce qui préserve la qualité du raisin. Les vendanges sont parcellaires et pressurées lentement en grappe entière. Les cuvées élevées en fûts sont bâtonnées plusieurs fois pour remettre en suspension les lies fines qui donneront gras et amplitude. Les vins s’affinent peu à peu au rythme des ouillages dans les caves du château.

Région et appellation

Région de Savoie, AOC Roussette de Savoie Cru Marestel

Notes de dégustation

Nez : Typé par un élevage sous-bois qui donne de la puissance à une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites et rhubarbe, thé vert et pain d’épices. 

Bouche : Ample, grasse et chaleureuse qui subit dans sa longueur la tension apportée par l’élevage.

Millésime

2018

Cépages et sols

100% Altesse

Sol : éboulis marno-calcaire du kimmeridgien 

Degré d'alcool 

12,5 °

Quand et avec quoi ? 

Servir à 12°C. Accompagne parfaitement les poissons en sauce blanche et coquilles saint Jacques, les viandes blanches, fromages persillés et gâteau de Savoie. A boire dans les 8 ans. 

Livraison

Livraison gratuite dès 6 bouteilles en France Métropolitaine

Commande minimum de 6 bouteilles.